Quem mora em Salvador sabe: nada se compara a uma boa moqueca baiana servida com aquele arroz soltinho, um pirão gostoso e vista para o mar. Pois é justamente essa experiência que pode ganhar ainda mais destaque na cidade, graças a uma nova ideia em discussão na Câmara Municipal: a criação da “Rota da Moqueca”. A proposta, do vereador João Cláudio Bacelar (Podemos), quer trazer o Subúrbio Ferroviário para o roteiro oficial de turismo, valorizando a culinária local, incentivando o turismo de base comunitária e abrindo mais oportunidades para quem vive por ali.
A gente sabe que o turismo é um dos motores da economia de Salvador. Todo ano, mais de 9,4 milhões de pessoas chegam para curtir nossas praias, festas e sabores, segundo os dados mais recentes. Só que, na prática, muita gente acaba passeando só pelo Centro Histórico ou pela orla. O projeto quer mudar isso, mostrando que o Subúrbio também tem muito a oferecer e merece abocanhar uma fatia maior dessa movimentação toda.
Quando a gente fala de moqueca, vem logo à cabeça aquele cheiro de dendê, o frescor dos frutos do mar e, claro, toda a tradição que faz parte da identidade baiana. O Subúrbio Ferroviário tem restaurantes que já são queridinhos do público e até da mídia, como Cabana do Camarão, Neinha do Camarão, Si Moqueca, Boca de Galinha, Pirão do Renato, Cabana do Caranguejo, A Fazenda, Restaurante do Dito, Capitania do Camarão, Cristo de Salvador, Vila da Drica, Arvoredo Clube House, Makitube, entre outros. Quem já passou por um desses lugares sabe que é comida boa, ambiente acolhedor e aquele clima que só Salvador tem.
Mais acesso e mobilidade para todos
Além da comida, o Subúrbio está ganhando investimentos importantes em mobilidade e infraestrutura. O novo VLT do Subúrbio Ferroviário, por exemplo, vai ligar o Comércio à região, passando pelo Mercado Modelo e pelo Pelourinho. Também está nos planos o Teleférico Pirajá/Subúrbio, que promete facilitar ainda mais o acesso. No dia a dia, isso significa que tanto moradores quanto turistas vão ter mais facilidade para circular e conhecer os encantos das comunidades locais.
Belezas naturais e cultura viva
O Subúrbio Ferroviário é daqueles lugares que misturam praia, história e tradição de um jeito só dele. Praias como Tubarão, São Tomé de Paripe, Ribeira e Ilha de Maré são perfeitas para um passeio em família ou aquele mergulho no fim de semana. E não para por aí: a região também guarda patrimônios históricos, como a Igreja de Nossa Senhora da Penha, a Capela de Nossa Senhora da Escada (tombada pelo IPHAN) e a antiga Estação Ferroviária de Plataforma. Quem gosta de explorar, sempre descobre algo novo por ali.
Festa e tradição em cada canto
O calendário cultural do Subúrbio é animado. Tem as tradicionais Lavagem de Plataforma, Festa de São Bartolomeu, Perifolia e Festa de Nossa Senhora da Penha. Essas celebrações movimentam o comércio, trazem visitantes de vários bairros e mantêm viva a cultura local. É aquele tipo de evento que reúne a vizinhança, faz a alegria dos barraqueiros e rende boas histórias para contar.
Fortalecendo a economia local
O vereador João Cláudio Bacelar acredita que a Rota da Moqueca pode ser uma virada para o Subúrbio. Para ele, a região tem uma força cultural e gastronômica que merece reconhecimento. A ideia é fortalecer a economia local, gerar mais empregos e dar visibilidade para quem trabalha com comida, cultura e turismo. No fim das contas, todo mundo sai ganhando: moradores, visitantes e os pequenos empreendedores que colocam a mão na massa todos os dias.
A proposta é que a Prefeitura estude como tirar a Rota da Moqueca do papel, criando um circuito turístico que valorize de verdade a culinária, as tradições e a cultura do Subúrbio. Tudo pensado para fortalecer o turismo de base comunitária e garantir desenvolvimento sustentável para quem vive por lá.
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